用旧皮鞋等熬制 含重金属或致癌 酸奶啫喱被揭混工业明胶
(综合报道) (星岛日报报道)食嗜喱等于食旧皮鞋?
央视主持人赵普在微博爆料，呼吁民众不要进食老酸奶和赌喱指「内幕很可怕」。有媒体跟进，称老酸奶和赌喱被加入大量工业明胶，有关添加剂或是用旧皮鞋熬裂，重金属含量严重超标，食用后会破坏人体骨骼以及造血干细胞，严重的可能致癌。
[老酸奶」原本是青海地区的传统食品，裂作工序复杂，成品为凝固状，外观如嫩豆腐。由于据称营养比一般酸奶丰富，老酸奶近年来风靡内地大小城市，蒙牛、伊利等厂家均有生产，与赌喱都是十分普遍的小吃。
央视主持人微博披露
央视主持人赵普昨日在微博爆料，称收到调查记者消息，呼吁「不要吃老酸奶(固体形态) 和果冻(嗜喱仔)，尤其是
孩子，内幕很可怕，不细说。」微博引发民众恐慌，半天被转发逾十三万次。
时事评论员「落魄书生周筱斌」随后跟进消息，指企业为确保老酸奶是凝固状态，会在里面加入明胶，嗜喱更是如此。由于食用明胶价格较贵，有不法商人用工业明胶替代， 「工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革等熬裂。用废旧皮革生产明胶，是一个非常庞大的产业。」
《经济观察报》记者朱文强透露，央视三月份曾对老酸奶和嗜喱的生产过程进行调查，片段原本是「三一五」消费者权益日专题晚会的重头戏，最终惨遭「和谐」:「央视一哥们说，以后别吃果谏和酸奶了，问为啥，他比喻说，哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了。」
截至昨日，内地尚无一家生产老酸奶、嗜喱的厂家回应传闻。《南方都市报》则翻出O九年有关「皮革水解物」的新闻
报道详细曝光旧皮鞋被回收后浸袍、清洗，回炉炼裂成工业明胶，被添加到乳业产品的全过程。专家指出，工业明胶含有金属铬，长期食用会破坏人体骨骼以及造血干细胞，导致骨质疏松，严重的会患上癌症。